Cent millions de litres par an Gastronomie03.05.2022 Près de 14’700 hectares, c’est la surface couverte par la vigne en 2021. Il faut savoir que 69% de la production est concentrée dans les cantons du Valais (33%...
Participez à la Semaine du goût! Gastronomie03.05.2022 La Semaine du goût est de retour et avec elle la convivialité, la joie de vivre et de partager, de faire des découvertes culinaires et de s’interroger sur son...
Des variétés conquièrent le vignoble genevois Gastronomie29.03.2022 TERROIR • Les vignerons locaux font montre d’ingéniosité pour produire des vins purs.
Pâques se déguste Gastronomie29.03.2022 Le site genevepascher, qui organise des activités ludiques, propose une...
Les petites plantes qui cartonnent Gastronomie29.03.2022 TENDANCES • Hibiscus et moringa, ces deux plantes semblent se propulser en tête de gondole des préparations culinaires 2022.
Nouveau marché Gastronomie29.03.2022 Un marché local et festif, sur la place de Pont-Rouge, se tiendra tous les mercredis, de 16h à 20h, à partir du 30 mars. L’occasion de s’approvisionner en...
«Il nous faut plus de moyens pour promouvoir le vin suisse» Gastronomie07.12.2021 PROMOTION • Les vins locaux tiendront une place de choix sur nos tables en cette fin d’année. Mais, la route est encore longue pour qu’ils coulent à flots.
Dix produits suisses mis en valeur Gastronomie07.12.2021 LIVRE • La crème de Gruyère et le Cenovis, vous connaissez! En revanche, avez-vous déjà goûté le Birnel, ce concentré de jus de poire semblable à du miel? Ou...
Quand la vigne devient féminine Gastronomie16.11.2021 VITICULTURE • Se faisant peu à peu une place dans le métier, les vigneronnes suisses ont même organisé leur premier salon à Rolle au début du mois de novembre.
Arvinis a tenu salon à Palexpo Gastronomie16.11.2021 A Arvinis, durant quatre jours, du 12 au 15 novembre, le vin a coulé à flots. «Des milliers de verres ont été lavés», précisent les organisateurs de ce salon...