BETTY BOSSI • Betty Bossi rime avec plaisirs gourmands, même quand on veut perdre du poids. Tel était déjà le principe du premier livre Santé & minceur, devenu depuis un best-seller. Aujourd’hui paraît la suite en format XL. On y découvre encore plus de recettes savoureuses et de plats sains et équilibrés qui rassasient et font s’envoler les petits kilos en trop. Avec à nouveau un guide conseil utile élaboré en collaboration avec la Société suisse de nutrition.
Plats riches et maigres
Des exemples de menus? Saltimbocca sur asperges sautées, spaghettis à la crème et aux côtes de bettes, un plat qui, contrairement aux apparences, n’apporte que 592 calories. On peut aussi se régaler d’un bacon pour les gourmets, parce que selon Betty Bossi, le bacon est nettement moins gras que le lard. Et que dire des smoothies? Aux abricots, au raisin blanc?
Santé & minceur comprend plusieurs chapitres sur 320 pages. Avec des déclics sur les apports en vitamines, des idées de menus sains pour bien démarrer la journée. Oui, il s’agit d’une petite bible permettant de maigrir et manger avec le sourire. A sa faim et avec délectation. Miam! ChZ