Rouge poulet

Le coq en vieux genevois. Il doit ce surnom à la couleur de sa crête et de son barbillon, d’un rouge flamboyant. Et non pas à celle de sa chair qui est blanche dans la marmite. L’expression «Il fait son rouge-poulet», désignait jadis quelqu’un qui se répète, du lever au coucher du soleil. Comme ce bel oiseau de basse-cour. Cocorico!