Stamm

Table d’un restaurant autour de laquelle des étudiants, des collègues ou des groupements se donnent rendez-vous régulièrement. Le mot est emprunté à l’allemand. «A Genève, le carnotzet de la Cave valaisanne tient lieu de stamm pour nombre de groupements.» Un excellent choix, car la fondue y est délicieuse et le fendant gouleyant à souhait...