Une vigne 100% citadine

Se faire plaisir en terrasse signifie aussi déguster les délicieux cépages locaux. Genève, malgré sa petite taille, constitue le troisième canton viticole de Suisse. La vigne fait donc partie de son terroir. Conscient de cette réalité, le maire Sami Kanaan a souhaité implanter une vigne municipale de taille symbolique à l’échelle de la Ville pour valoriser cette activité et rappeler le lien ville-campagne de Genève (GHI du 10.5.18). Elle est désormais visible à côté du Palais Eynard, sur le Bastion de Saint-Léger, à l’emplacement même du tout premier jardin botanique privé de Genève. «Les vins genevois font clairement partie des spécialités issues de notre terroir, précise Sami Kanaan. Avec des savoir-faire largement reconnus et un renouvellement constant dans la profession, y compris un nombre croissant de femmes.»