Et si tout commençait en Avignon, dans les lieux généralement inaccessibles du Palais des Papes. C’est le Palais secret, celui de derrière les portes fermées avec, pour finir, un déjeuner avec dégustation des vins des Côtes-du-Rhône sur la terrasse des Grands Dignitaires. Quelle entrée en matière pour une escale lors d’une croisière sur le Rhône, un long week-end ou des vacances en Vaucluse avec, peut-être, le Ventoux en toile de fond!
Un autre Palais des Papes? Pourquoi pas en pleine lumière et en 3D… pour la nuit des Luminescences (12 août-11 octobre) dans la cour d’honneur. Deux spectacles chaque soir et un troisième les vendredis et samedis d’août. L’idéal serait de choisir la séance de 22h15 pour profiter d’un magnifique repas chez Christian Etienne, juste à côté du Palais.
Les Aventurières du goût
Mais nous sommes déjà à Fontaine-de-Vaucluse, le plus visité des villages du Luberon – on dit que Lubéron fait trop parisien –, là où la Sorgue jaillit du calcaire. C’est l’une des cinq plus importantes exsurgences du monde. Une autre découverte? Oui, mais en compagnie des Aventurières du goût dans le petit village de Brantes. Jacqueline est ethnobotaniste, Odile cuisinière. Pas la peine d’aller bien loin. Le persil sauvage, les orties, les mauves, les fleurs de sureau et les coquelicots poussent dans les petits jardins, entre les pavés ou le long des escaliers. Elles organisent des stages découverte et des ateliers de cuisine de mai à octobre.
A la belle saison, le Vaucluse est terre de randonnées pédestres ou cyclo touristiques. Et comme nous sommes dans un département très viticole, il est même possible de visiter le vignoble situé au pied du Ventoux en Solex électrique au départ de la cave TerraVentoux à Villes-sur-Auzon. Ou de profiter d’une belle exposition en même temps qu’une dégustation-découverte à Rasteau (cave Ortas).
Le fruit confit artisanal
Bien sûr, il y a l’abbaye de Sénanque à Gordes, Lourmarin avec son château et la marque d’Albert Camus, Pernes et ses 40 fontaines, les villages perchés de Séguret, Venasque, Roussillon. Ou encore Cavaillon pour la table étoilée de Jean-Jacques Prévôt, le roi du melon, celle aussi d’Edouard Loubet (La Bastide de Capelongue, 2 étoiles) à Bonnieux.
Mais l’esprit grave toujours des coups de cœur plus particuliers: les fruits confits de l’artisan Denis Ceccon à Apt, l’extraordinaire musée du Tire-Bouchon à Ménerbes (plus de 1200 pièces, du XVIIe siècle à nos jours)… et les mines d’ocre de Bruoux à Gargas, lorsque Sylvie oublie son rôle de guide pour chanter dans les galeries.