Ingrédients
– 6 tranches de pain (par ex. pain au levain)
– 150 g de fromage à pâte dure ou mi-dure (Etivaz AOC ou Raclette du Valais AOC par ex.)
– 1 dl de vin blanc sec
– 1 bouquet de thym
Préparation
Croûtes au fromage
Pour 6 croûtes
Râper le fromage
Imbiber les tranches de pain avec un filet de vin blanc, puis répartir le fromage dessus.
Effeuiller quelques brins de thym et en parsemer le fromage.
Déposer sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
Cuire 10 minutes à 200°. Déguster sans attendre, à la sortie du four.