Gastronomie

Pour profiter d’une belle terrasse, mieux vaut opter pour des recettes simples. DR

Des recettes pour profiter de la terrasse

Gastronomie01.06.2021

Quand les beaux jours arrivent, il est souvent tentant de cuisiner rapidement un petit plat. Voici quelques recettes simples savourer l’été.

Le spritz en apéro

Gastronomie01.06.2021

La recette du spritz s’apprête avec du vin blanc pétillant, type prosecco, de l’eau ou du tonic. Le tout accompagné d’Aperol ou de Campari. Il s’agit de...

L’investissement dans le vin se démocratise depuis quelques années. PXHERE

Comment investir dans le vin

Gastronomie01.06.2021

De plus en plus de particuliers optent pour les grands crus comme alternative aux habituels placements. Mais il convient de bien se renseigner.

Le «Swiss Wine Tour» réunit les cantons de Genève, Vaud, Neuchâtel, Berne, celui du Valais et du Tessin. UNSPLASH

Le «Swiss Wine Tour» est lancé!

Gastronomie04.05.2021

Dans la continuité des Grands sites du goût, de la Semaine suisse du goût, mais aussi du Mérite culinaire suisse, le Swiss Wine Tour a été placé sous l’égide...

L’événement incontournable se tiendra au château d’Aigle le 3 septembre prochain. 123RF/AUREMAR

Prix et rencontres suisses de l’œnotourisme déplacés

Gastronomie04.05.2021

L’évolution plus qu’incertaine de la crise sanitaire a contraint les organisateurs de la 4e édition de prix et des rencontres suisses de l’œnotourisme à...

Le froid et l’humidité ont fait baisser le volume de récolte en 2020. UNSPLASH

Vendanges suisses de qualité

Gastronomie04.05.2021

Malgré les aléas de la météo, les vignerons s’estiment satisfaits des crus 2020. En termes de qualité, même si la quantité n’a pas toujours été au rendez-vous. VIGNOBLE • Malgré les aléas météorologiques, les vignerons s’estiment satisfaits des dernières vendanges. Une satisfaction en termes de qualité, même si les quantités n’ont pas forcément été au rendez-vous.

Soulwines propose une sélection des meilleurs vins suisses . 123RF/OLEKSANDRA NAUMENKO

Une vinothèque écoresponsable s’installe à Genève

Gastronomie30.03.2021

Soulwines se profile comme la première vinothèque écoresponsable. Elle a pris ses quartiers au cœur de la Vieille-Ville et vise à mettre en lumière des crus issus d’une viticulture biologique ou biodynamique.

Le brunch du 1er Août est une tradition nationale qui mise sur la convivialité. DR

Paysans, accueillez le brunch du 1er Août!

Gastronomie30.03.2021

Cette année, plus que jamais, l’événement devrait permettre de renouer avec les contacts sociaux. Un appel est lancé pour inciter les paysans à accueillir ce rendez-vous traditionnel.

Savoir dresser une magnifique table pour les Fêtes

Gastronomie15.12.2020

Une très belle table fait partie des éléments incontournables des Fêtes. Il existe quelques règles de dressage afin de ne pas commettre d’impairs et donner envie à vos convives de partager un magnifique moment en famille ou entre amis.

Chocolats faits maison

Gastronomie15.12.2020

Pour accompagner la fin de votre repas, le chocolat s’avère toujours être une bonne idée. Car tout le monde l’apprécie. Les mendiants, ces petits disques de...