Vendanges: moins de raisin à cause du mildiou Gastronomie31.08.2021 VITICULTURE • La récolte se prépare. Les quantités seront sûrement moindres vu les dégâts causés par le champignon. Explications.
Développer l’œnotourisme Gastronomie31.08.2021 VITICULTURE • Après le Forum ouvert digital InnoVin qui s’est tenu du 25 février au 30 mars 2021, place à l’action! «Les groupes d’accompagnement et de...
29 vignerons rue Vignier Gastronomie31.08.2021 Venir à la rencontre des consommateurs. C’est l’objectif de l’Association genevoise des vignerons-encaveurs indépendants (Agvei). D’où la création de boutiques...
Vins de Genève: le sanglier voit double! Gastronomie13.07.2021 L’artiste Jean-Luc Bideau et Léonie Fleury, joueuse du Servette Football Club Féminin et championne de Suisse, ont remis, jeudi 8 juillet, la sculpture du...
Coffee tonic, cocktail star de l’été Gastronomie06.07.2021 Cette année, les terrasses genevoises pourraient bien accueillir l’un des breuvages qui cartonnent. Mariage entre un tonic et un café frappé, c’est un concentré pétillant.
Le bio poursuit sa folle croissance Gastronomie06.07.2021 Le commerce de détail suisse annonce des chiffres records pour l’année 2020. La fermeture des restaurants et des cantines a amené les gens à cuisiner à la...
Malgré la pandémie, les vins suisses ont la cote Gastronomie29.06.2021 En grande distribution, les ventes de vins suisses ont augmenté de 13,6% en 2020. Une bonne nouvelle dans un contexte difficile lié à la pandémie de Covid-19.
Swiss Wine Summer: deuxième édition Gastronomie29.06.2021 Ces deux dernières années ont donné une importance significative à la production locale. En raison de la pandémie mondiale, la sensibilisation aux produits...
Un superbe millésime 2020 Gastronomie22.06.2021 Mardi 15 juin à la Maison du terroir de Lully, près de 40 vignerons et vigneronnes ont présenté à la presse et aux professionnels plus de 70 crus du nouveau...
Le spritz en apéro Gastronomie01.06.2021 La recette du spritz s’apprête avec du vin blanc pétillant, type prosecco, de l’eau ou du tonic. Le tout accompagné d’Aperol ou de Campari. Il s’agit de...
