Une vigne 100% citadine Gastronomie04.06.2019 Se faire plaisir en terrasse signifie aussi déguster les délicieux cépages locaux. Genève, malgré sa petite taille, constitue le troisième canton viticole de...
La gastronomie estivale s’invite sur les terrasses Gastronomie04.06.2019 PLAISIR DES PAPILLES • A l’arrivée des beaux jours, les recettes gourmandes et légères retrouvent le devant de la scène. De quoi faire du bien à ses papilles et à son corps. Tour d’horizon des incontournables.
Les fraises suisses débarquent Gastronomie04.06.2019 TERROIR • Elles sont fraîches, mûres et surtout locales. Les fraises bien de chez nous arrivent sur les étals des supermarchés et dans les restaurants. Pour le plus grand plaisir de nos papilles.
Les Helvètes adorent le brunch Gastronomie04.06.2019 Chaque année, plus de 150’000 Suisses réservent la matinée de la Fête nationale pour participer au traditionnel Brunch à la ferme du 1er août. La demande est...
Caves ouvertes samedi 25 mai Gastronomie07.05.2019 Près de 90 domaines ouvriront leurs caves le samedi 25 mai prochain. Une belle occasion de découvrir et déguster le très prometteur millésime 2018. Le Pass...
Un nouveau cidre genevois Gastronomie07.05.2019 Végane et sans gluten, le nouveau cidre genevois A.P.I est constitué de neuf variétés de pommes issues des vergers de Peissy. Il prend le contre-pied des...
Un produit sur dix est bio Gastronomie07.05.2019 CONSOMMATION • Plus de 3 milliards de francs en 2018, c’est le chiffre d’affaires des denrées alimentaires bio en Suisse. Un nouveau record rendu possible par un changement d’habitude chez les consommateurs. Mais aussi par la multiplication des exploitations agricoles bio.
Le millésime 2018 promet d’être remarquable Gastronomie07.05.2019 VIGNOBLE GENEVOIS • Grâce à un printemps sans gelées tardives et à un été chaud et sec, le millésime 2018 a fait le bonheur des vignerons genevois. Le constat est le même dans l’ensemble de la Suisse. Quantité et qualité sont au rendez-vous.
Des saveurs originales pour une Saint-Valentin réussie Gastronomie06.02.2019 GASTRONOMIE • La fête des amoureux approche à grands pas. Une belle occasion de faire plaisir à l’être aimé en se mettant aux fourneaux.
Un coffret de thé pour les amoureux Gastronomie06.02.2019 Il n’y a pas que les fleurs et le chocolat pour célébrer la fête des amoureux! Pour plus d’originalité, pourquoi ne pas offrir du thé haut de gamme dans un...